Par les bouches

Ancrée à Brest depuis mai 2000, la Compagnie Dérézo propose des formes spectaculaires hors cadres. Positionnés en chercheurs, les artistes qui la composent créent la possibilité d’un acte poétique poussé à son point limite : le politique. Dérézo cultive l’équivoque comme un art martial, antidote efficace à l’empoisonnement par la langue. Car apprendre à parler, c’est apprendre à se battre. Au cœur de la cité, Dérézo écoute la parole, les fantasmes, et l’inquiétude des habitants, avec lesquels réaffirmer, réenchanter le fait que l’être ensemble est un travail, une responsabilité, une arme.

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Diplômée de Sciences Po Rennes (Lauréate Prix Mirabeau 2017) et du Conservatoire de Rennes (Etudes Théâtrales), monitrice de voile, Mathilde est aujourd’hui comédienne et metteure en scène.
En 2018, elle écrit et met en scène une lecture publique au Théâtre des Corps Saints (Festival d’Avignon) : Eve et Adam. En 2019, elle est présidente du Festival de théâtre politique Théâtropolis, où elle écrit et met en scène une proposition scénique avec la promotion 2018/2019 du cycle d’orientation professionnelle de théâtre du Conservatoire de Rennes : La Traversée et après. Fin 2019, elle intègre le jury du Festival Nanterre sur Scène. Entre 2020 et 2022, elle est comédienne dans une adaptation de Demande à la poussière de John Fante (Théâtre de l’Ephémère, Le Mans), mise en scène par Maxime Pichon.

Elle est chargée d’administration au Théâtre de Cornouaille (Scène nationale de Quimper) en 2021/2022, avant d’intégrer la Compagnie Dérézo en tant que comédienne
(spectacles LennuT et Par Les Bouches - création mai 2025). En janvier 2024, elle est artiste chorégraphique dans Gala de Jérôme Bel (Le Quartz, scène nationale de Brest). Depuis avril 2024, elle est interprète dans Ana Hna (Institut Français de Casablanca - Maroc). Mathilde met en scène actuellement son deuxième spectacle : Bleue, théâtre immersif en voilier (Coopération Itinéraire d’artistes promotion 2025).

Robin commence le théâtre en 2014 lorsqu’il est admis au Conservatoire d’Art Dramatique de Brest sous la direction de Régine Trotel. Il y reste trois ans. Durant cette période, il a l’occasion de participer à de nombreux stages sous la direction de différents professionnels tels que Éric Vigner (metteur en scène), Isabelle Lafon (metteuse en scène), Gilles Ostrowsky (clown) ou encore Céline Schaeffer (metteuse en scène/plasticienne). Par la suite, il poursuit ses études au Conservatoire de Toulouse sous la direction de Pascal Papini. En 2019, il intègre la formation professionnelle Présences d’acteurs au théâtre Le Hangar à Toulouse.

En 2020, Robin revient s’installer à Brest. Désormais, il travaille avec plusieurs compagnies de théâtre en tant que comédien (Compagnie Dérézo, Compagnie PAULE). Il est membre du CLEBARD comité de lecture brestois d’art dramatique. Le 20 janvier 2024, il danse pour l’ouverture du Quartz dans le spectacle Gala de Jérôme Bel. En mai 2025, il sera comédien sur Par les Bouches le dernier spectacle culinaire de la Compagnie Dérézo.

Miske Alhaoutou est une femme déterminée, généreuse et pétillante, aux racines comoriennes et percheronnes, nourrie par une culture riche en saveurs et en histoires. Dès son plus jeune âge, elle grandit au cœur de la cuisine familiale, apprenant à écouter, goûter et transmettre à travers les gestes et les recettes des femmes de sa famille. Sa carrière prend forme entre la scène et les coulisses, dans la préparation des catering pour les artistes (Ibeyi, Acid Arab, Gaël Faye, Angèle, Feu Chatterton, Catherine Ringer, Camille, Yaël Naïm, Oxmo Puccino, Jeanne Added…) lors de leur concerts parisiens ou en festivals, apportant réconfort, partage et bienveillance aux artistes en tournée.

Miske est également une autrice culinaire, passionnée par l'art de la transmission, créant des mets et des récits savoureux, métissés de traditions et de modernité. Elle croit fermement que le véritable bonheur réside dans la convivialité et le partage autour de la cuisine. Elle est l’autrice de « La Cuisine de Camila » en 2023 et « Comment pimper la diversification alimentaire de mon bébé » en 2020 (First Editions).

Charlie Windelschmidt est metteur en scène de la Compagnie Dérézo, implantée à Brest depuis 2000. Auteur et metteur en scène de plus de quarante spectacles en France et à l’étranger, il développe un travail entre plateau, espace public et performances urbaines, avec l’écriture contemporaine au cœur de sa démarche. Depuis 1993, il crée de nombreuses formes marquantes, dont le Kabarê Flottant, Microfictions, Kabarê Solex, La Plus Petite Fête Foraine du Monde ou encore LENNUT : promenade culturelle low-tech.

En 2015, il est lauréat de la Villa Médicis hors les murs pour ses recherches sur le masque en Indonésie. Depuis 2016, il développe aussi des formes culinaires tout terrain (Le Petit Déjeuner, Apérotomanie et Par les bouches — création 2025), et poursuit ses créations en France et à l’étranger.

Metteur en scène Charlie Windelschmidt
Autrice culinaire Miske Alhaouthou
Construction de décor Charlie Windelschmidt et Ronan Rouanet
Costumes Youna Vignault
Administration Sophie Desmerger
Production Mathilde Pakette
Diffusion Louise Vignault
Diffusion et communication Nina Faidy

Production Compagnie Dérézo
Co-production
L’Atelier à Spectacle – Scène conventionnée Art et Création de l’Agglo du Pays de Dreux (28)
Conseil Départemental d’Eure-et-Loir (28)
DRAC Centre-Val de Loire (45)
Le Manège Maubeuge – Scène nationale Transfrontalière (59)
Construction des tabourets du spectacle – Réalisée par les élèves de 4e et 3e SEGPA du collège Joséphine Baker, Brest (29) 
Fabrication des assiettes – L’équipe Dérézo. l’Atelier HyperBol, Daoulas (29)
Fabrication de la Cigar Box guitar – Lobo Guitar Box (22)