Compagnie Dérézo

Par les bouches

Mathilde Velsch, Robin Le Moigne

Par les bouches est le troisième volet du triptyque culinaire de la compagnie Dérézo. C’est un spectacle mis en scène autour d’un repas des plus singuliers où deux interprètes-cuisiniers-toqués vous invitent dans leur cuisine. Autour d’un grand comptoir de bois en forme de bouche géante, vous êtes quarante, vous êtes assis et vous vous préparez à entendre une histoire culinaire, entre la naissance et la mort, de cet organe dont nous sommes tous pourvus et dont on ne parle que rarement : la bouche !

Cet orifice génial, berceau du chant et de la parole comme du baiser et du sourire, par lequel entrent et sortent l’air, les outils du dentiste ou encore la nourriture, convoque déjà la longue litanie métaphorique des « avoir l’eau à la bouche », « mettre les bouchées doubles », « faire la fine bouche », « à bouche que veux-tu », « tourner sept fois sa langue dans sa bouche », etc.

Conçus en complicité avec l’autrice culinaire Miske Alhaouthou, mets et boissons composent un paysage gustatif, magnifié par des textes du répertoire classique comme contemporain, au service de cette traversée théâtrale. Piochant avec malice dans la sociologie, la psychanalyse, l’ethnologie ou la poésie, voici une parenthèse d’une heure, autour une scénographie ciselée, dédiée au goût et à l’écoute, réaccordant par-là, pour notre plus grande joie, ces deux instruments de la musique de nos corps : notre bouche et nos oreilles !

Une histoire culinaire de la bouche, du cri primal au dernier souffle.

Présentation de la compagnie

Ancrée à Brest depuis mai 2000, la Compagnie Dérézo propose des formes spectaculaires hors cadres. Positionnés en chercheurs, les artistes qui la composent créent la possibilité d’un acte poétique poussé à son point limite : le politique. Dérézo cultive l’équivoque comme un art martial, antidote efficace à l’empoisonnement par la langue. Car apprendre à parler, c’est apprendre à se battre. Au cœur de la cité, Dérézo écoute la parole, les fantasmes, et l’inquiétude des habitants, avec lesquels réaffirmer, réenchanter le fait que l’être ensemble est un travail, une responsabilité, une arme.

derezo.com/spectacles/par-les-bouches/

Mathilde Velsch - Comédienne

Diplômée de Sciences Po Rennes (Lauréate Prix Mirabeau 2017) et du Conservatoire de Rennes (Etudes Théâtrales), monitrice de voile, Mathilde est aujourd’hui comédienne et metteure en scène.
En 2018, elle écrit et met en scène une lecture publique au Théâtre des Corps Saints (Festival d’Avignon) : Eve et Adam. En 2019, elle est présidente du Festival de théâtre politique Théâtropolis, où elle écrit et met en scène une proposition scénique avec la promotion 2018/2019 du cycle d’orientation professionnelle de théâtre du Conservatoire de Rennes : La Traversée et après. Fin 2019, elle intègre le jury du Festival Nanterre sur Scène. Entre 2020 et 2022, elle est comédienne dans une adaptation de Demande à la poussière de John Fante (Théâtre de l’Ephémère, Le Mans), mise en scène par Maxime Pichon.

Elle est chargée d’administration au Théâtre de Cornouaille (Scène nationale de Quimper) en 2021/2022, avant d’intégrer la Compagnie Dérézo en tant que comédienne
(spectacles LennuT et Par Les Bouches - création mai 2025). En janvier 2024, elle est artiste chorégraphique dans Gala de Jérôme Bel (Le Quartz, scène nationale de Brest). Depuis avril 2024, elle est interprète dans Ana Hna (Institut Français de Casablanca - Maroc). Mathilde met en scène actuellement son deuxième spectacle : Bleue, théâtre immersif en voilier (Coopération Itinéraire d’artistes promotion 2025).

Robin Le Moigne - Comédien

Robin commence le théâtre en 2014 lorsqu’il est admis au Conservatoire d’Art Dramatique de Brest sous la direction de Régine Trotel. Il y reste trois ans. Durant cette période, il a l’occasion de participer à de nombreux stages sous la direction de différents professionnels tels que Éric Vigner (metteur en scène), Isabelle Lafon (metteuse en scène), Gilles Ostrowsky (clown) ou encore Céline Schaeffer (metteuse en scène/plasticienne). Par la suite, il poursuit ses études au Conservatoire de Toulouse sous la direction de Pascal Papini. En 2019, il intègre la formation professionnelle Présences d’acteurs au théâtre Le Hangar à Toulouse.

En 2020, Robin revient s’installer à Brest. Désormais, il travaille avec plusieurs compagnies de théâtre en tant que comédien (Compagnie Dérézo, Compagnie PAULE). Il est membre du CLEBARD comité de lecture brestois d’art dramatique. Le 20 janvier 2024, il danse pour l’ouverture du Quartz dans le spectacle Gala de Jérôme Bel. En mai 2025, il sera comédien sur Par les Bouches le dernier spectacle culinaire de la Compagnie Dérézo.

Distribution

Metteur en scène Charlie Windelschmidt
Autrice culinaire Miske Alhaouthou
Construction de décor Charlie Windelschmidt et Ronan Rouanet
Costumes Youna Vignault
Administration Sophie Desmerger
Production Mathilde Pakette
Diffusion Louise Vignault
Diffusion et communication Nina Faidy

Production

Production Compagnie Dérézo
Co-production
L’Atelier à Spectacle – Scène conventionnée Art et Création de l’Agglo du Pays de Dreux (28)
Conseil Départemental d’Eure-et-Loir (28)
DRAC Centre-Val de Loire (45)
Le Manège Maubeuge – Scène nationale Transfrontalière (59)
Construction des tabourets du spectacle – Réalisée par les élèves de 4e et 3e SEGPA du collège Joséphine Baker, Brest (29)
Fabrication des assiettes – L’équipe Dérézo. l’Atelier HyperBol, Daoulas (29)
Fabrication de la Cigar Box guitar – Lobo Guitar Box (22)

Ils en parlent

"… La justesse de jeu des deux interprètes-cuisiniers-toqués, Mathilde Velsch et Robin Le Moigne, en rehausse toute la saveur. La compagnie Dérézo a mis les bouchées doubles pour cette aventure réjouissante."

Marie-Céline Nivière | Coups d'oeil

"On se sent infiniment rassasié par la multiplicité des saveurs, des idées et des poésies."

Bruno Fougniès | La Revue du Spectacle

"La nourriture terrestre est servie avec soin, selon un ordre bien précis. La nourriture spirituelle, elle, défile à travers de belles réflexions sur la vie, le rapport à l’alimentation, à la mère nourricière, à l’être humain."

Bruno Fougniès | La Revue du Spectacle