Cònsolo

Le théâtre Garonne, créé à Toulouse en 1988, s’inscrit dans une longue histoire, celle d’un théâtre ambitieux et innovant, reconnu au fil du temps comme un lieu de promotion de la création contemporaine et internationale.
Garonne accompagne chaque année plusieurs équipes artistiques sur différentes phases de production et de diffusion.
Des artistes comme Mathilde Monnier, Nicolas Bouchaud, Lia Rodrigues, Lionel Dray et Clémence Jeanguillaume, ont été accompagnés ces dernières années, et plus récemment, Daniele De Michele, Maxime Kurvers, Daria Deflorian, Phil Soltanoff et Steven Wendt.

https://www.theatregaronne.com/spectacle/2025-2026/consolo?vue=prod

Économiste de formation, Daniele De Michele est devenu anthropologue de la cuisine de par son travail d’enquête au long court sur la cuisine italienne. Il est réalisateur et auteur de nombreux livres sur le sujet. Il est également performeur et côtoie la scène régulièrement comme cuisinier et DJ. Il est considéré par le New York Times comme « un des activistes les plus inventifs dans le domaine de la nourriture ». Son premier film I Villani, coproduit par Rai Cinéma et financé par le Mibac, a été présenté aux Journées des Auteurs de la Mostra de Venise et a été diffusé après une longue tournée nationale et internationale en première exclusivité sur Rai3 en tant qu’épisode spécial de Geo. Il collabore avec Geo And Geo (rai3), La Effe, Fahrenheith (Radio3). En 2014 il a publié Artusi Remix (Mondadori), le fruit d’un travail avec le Comité Scientifique de Casartusi. Il a réalisé pour Treccani et le Corriere della
Sera la série web-tv Le nonne d’Italia in cucina, un voyage dans les vingt régions italiennes à la rencontre des grands-mères en cuisine. Son premier projet, Food sound system est devenu un livre, publié chez Kowalski, et un spectacle multimédia, en tournée mondiale depuis maintenant dix ans. Il publie en février 2013 La Parmigiana e la Rivoluzione. Il écrit de façon régulière pour la Repubblica, le Corriere della Sera et Left.

Suite à un parcours de circassien qui l’emmène très jeune sur les routes d’un cirque itinérant entre calèches, chevaux et chapiteau, il entre au Lido, École Supérieure des Arts du Cirque de Toulouse puis intègre le Centre National des Arts du Cirque. Il co-fonde différentes compagnies :
dont Baro d’evel et le GdRA, et collabore en tant qu’interprète avec plusieurs artistes et metteur·euses en scène.
Au GdRA, qu’il codirige depuis 2005, il tisse des liens entre narration et chorégraphie. Au sein du collectif, il créé en 2007 Singularités Ordinaires (Lauréat de Circus next) et Ethno-graphiques deux pièces invitées du 64ème Festival d’Avignon.
Il participe à l’écriture d’une vingtaine de pièces avec notamment : Le triptyque de la Personne ; Singularités Ordinaires ; Nour et Sujet ; La Guerre des Natures ; Siffleurs de danse ; Au milieu des terres et Bois Sacré.
En tant qu’interprète, Julien Cassier participe à la création du Luthier de Venise, au théâtre du Châtelet à Paris, un opéra de Gualtiero Dazzi, mise en scène par Giorgio Barberio Corsetti avec une direction musicale d’Alain Altinoglu. Avec Aurélien Bory et la Compagnie 111, il crée la pièce
Plus ou moins l’infini.
Plus récemment, il fait la reprise de Mazùt de Baro d’evel à l’invitation de Camille Decourtye et Blaï Mateu Trias. Il joue également dans Talk-Show, une pièce de Gaël Santisteva.
Julien Cassier est régulièrement invité comme collaborateur artistique, notamment par Stéphanie Fuster sur son Don Quichotte, une femme à la tâche, par le groupe Acrobatique de Tanger au côté d’Aurélien Bory et de Zimmermann & de Perrot et de Maroussia Diaz Verbèke.
En 2026, il crée sa compagnie Nature Fauve et coordonne le lieu de fabrique Ça se passe à la Cave.

Conception Daniele De Michele et Julien Cassier
Interprétation et Écriture Daniele De Michele
Dramaturgie Charlotte Farcet, Daniele De Michele et Julien Cassier
Mise en scène Aurélien Bory
Scénographie et Régie générale Matthieu Bony
Création lumière Hervé Dilé
Images Antonello Carbone, Davide Di Gandolfo et Julien Cassier
Aide cuisine Ricardo Gaiser

Production théâtre Garonne et GdRA – Association nos autres
Production déléguée théâtre Garonne, scène européenne – Toulouse
Coproduction Le Channel scène nationale à Calais ; le théâtre 71 scène nationale de Malakoff
Partenaires institutionnels Départements Haute Garonne, DRAC Occitanie, Région Occitanie, Ville de Toulouse